O mercado do frango nesta terça-feira (16) apresentou a maior parte das cotações estáveis,çosestá mas também algumas tímidas quedas, mostrando o cenário de virada da quinzena. Segundo análise do Cepea/Esalq, o cenário de alta nos preços da carne de frango visto em várias regiões acompanhadas pelo órgão foi resultado do aquecimento da demanda, uma vez que, com o pagamento dos salários de parte da população brasileira, as vendas se elevaram, e os vendedores puderam aumentar os preços pedidos pela proteína. 

Em São Paulo, de acordo com a Scot Consultoria, a ave na granja ficou estável em R$ 5,10/kg, enquanto a ave no atacado caiu 1,07%, atingindo R$ 6,45/kg.

No caso do animal vivo, São Paulo ficou sem referência de preço. Em Santa Catarina, o preço ficou inalterado em R$ 4,32/kg, assim como no Paraná, custando R$ 4,71/kg. 

Conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à segunda-feira (15), a ave congelada teve recuo de 0,15%, chegando a R$ 6,81/kg, enquanto o frango resfriado baixou 0,44%, fechando em R$ 6,81/kg.